В Якутске состоялся фестиваль национальных блюд «Вкус Якутии», победителем которого стал ресторан «Река Озеро Лес», который, по мнению жюри, представил лучший дегустационный сет, сообщает пресс-служба Ассоциации гостеприимства республики Якутии.
В фестивале, который посетило почти 1000 горожан, приняли участие рестораны «Тыгын Дархан», «Усадьба Атласовых», «Своя компания», Муус Хайа», «Река-озеро-лес», «Каре», «Карлсон», «Крыша», «Kitchen и «Махтал». Каждое заведение по условиям конкурса презентовало холодную закуску, салат, горячее блюдо, а также выпечку, десерт и напитки.
Кроме этого, все участники фестиваля национальных блюд «Вкус Якутии» показали тематические представления, основанные на культуре северных народов.
Фото: ЯСИА