Рекомендации, как правильно выбрать продукты к предстоящей Пасхе Христовой, которую православные верующие будут отмечать уже в ближайшее воскресенье, опубликовало на своём сайте управление Ростпотребнадзора по Иркутской области.
В ведомстве, в частности напоминают о том, что не допускается продажа яиц в магазинах, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению. Кроме того, запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой. При этом варить яйца рекомендуется не менее десяти минут в кипящей воде.
При выборе творога следует помнить, что его состав не всегда соответствует наименованию, а также то, что в этом продукте не должно содержаться растительных жиров.
В Роспотребнадзоре также призвали не только проверять срок годности и дату изготовления продуктов, но и обращать внимание на соблюдение температурного режима их хранения в торговом зале.