В субботу, 26 августа, в Усолье-Сибирском в рамках празднования Дня города всех гостей праздника будут угощать гигантской окрошкой. Полный набор продуктов для этого лакомства производит СХАО «Белореченское», - это яйца, колбаса, редиска, огурцы и сметана. Усольская окрошка станет самой большой в мире. На ее изготовление истратят 1500 килограмм продуктов. Только соли уйдет 9 килограмм.
Сметаны и колбасы потребуется по 90 кг, редиса - 75 килограмм. 72 килограмм зеленого лука и укропа и 105 килограмм огурцов. Организаторы рекорда от СХАО «Белореченское» уточняют, что сама окрошка будет на сыворотке с собственного молокозавода из села Сосновка.
Всех усольчан и гостей города приглашают на главную площадь Усолье-Сибирского в 15-30 на регистрацию очередного гастрономического рекорда Приангарья и дегустацию самой большой в мире окрошки.