В Иволгинском районе Бурятии рыбовод намерен разводить форель. Валентин Прохоренков, создатель первого в регионе осетрового хозяйства, которое он открыл год назад, планирует расширение производства.
Предприниматель считает, что форель пользуется большей популярностью у покупателей, чем осетрина. К тому же, прохладный климат Бурятии благоприятен для искусственного выращивания именно этих двух видов рыб.
Для запуска форелевого производства необходимы новые условия: бассейны большей глубины, специализированный корм и поддержание низкой температуры воды. Основные средства будут направлены на возведение цеха, который вдвое превысит размеры существующего.
Начальный объем производства составит около 10 тонн форели в год с возможностью наращивания объемов.
«Рассчитываем на государственную поддержку. Чем быстрее построим цех, тем скорее обеспечим Бурятию форелью», - говорит предприниматель.
По данным пресс-службы Минсельхоза РБ, Валентин также продолжает развивать осетровое направление. В хозяйстве содержится 4,5 тысячи мальков, требующих особого внимания.
«Нужно заботиться о них, как о детях, - поясняет рыбовод. - Важно контролировать кормление, так как они не чувствуют сытости и могут заглатывать воздух – приходится делать им массаж».
Фото:©пресс-служба МСХиП РБ