500-литровую кастрюлю ухи сварят в Иркутске на гастрофестивале байкальской кухни «Ешь! Люби! Байкал. Осень». Мероприятие пройдет в Иркутске с 30 сентября по 30 октября 2023 года.
В программе заявлено ожидается много вкусной и полезной пищи, сообщает ИА «Глагол 38». Например, иркутские повара представят блюда сибирской кухни, приготовленные из локальных продуктов. Увидеть и попробовать можно будет и разработанные участниками авторские блюда с байкальской рыбой, дичью и дикоросами.
В кулинарных батлах примут участие студенты, а любой из гостей фестиваля сможет посоревноваться в чистке овощей на скорость или посетить мастер-классы от профессионалов. Кроме этого, на фестивале организуют и выступление творческих коллективов.
В настоящее время известно об участии в гастрофестивале заявили гастро-ресторан «Стрижи», ресторан «Бирхауз», а также британский ресторан «Fuller's» и гриль-бар The Rocks.
Регистрация продолжается на сайте организаторов.
Фото:©gastronom/ИА "Глагол 38"
16+