Экспорт мороженого из Иркутской области увеличился за 2025 год больше чем на 15%. Холодное лакомство из Прибайкалья популярно в Китае, Монголии, странах Центральной Азии. Основными производителями мороженого в регионе являются фабрика мороженого «Ангария» из Ангарска и «Фабрика мороженого СМК» из Усольского района.
Всего в Иркутской области производят больше 100 наименований мороженого. За 11 месяцев 2025 года выручка от экспорта выросла более чем на 184 000 долларов. Как рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства, спросом продукция местных производителей пользуется благодаря высокому качеству.